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Inspirations de plats d'accompagnement de légumes

Êtes-vous fatigué de servir les mêmes vieux plats d'accompagnement de légumes avec vos repas ? Êtes-vous à la recherche d'idées fraîches et inspirantes pour ajouter de la variété et de la saveur à votre table? Cherchez pas plus loin! Dans cet article, nous avons rassemblé quelques-unes des inspirations de plats d'accompagnement de légumes les plus délicieuses et les plus faciles à préparer qui ne manqueront pas d'impressionner votre famille et vos amis. Des choux de Bruxelles rôtis au bacon aux carottes rôties à l'ail et aux fines herbes, ces recettes feront voyager vos papilles gustatives. Que vous soyez un cuisinier chevronné ou un novice en cuisine, ces accompagnements de légumes sont parfaits pour toutes les occasions et laisseront tout le monde en redemander. Alors, attrapez votre tablier et allons cuisiner !

Avantages pour la santé des plats d'accompagnement de légumes

Les légumes font partie intégrante d'une alimentation saine et équilibrée. Ils sont faibles en calories et riches en fibres, vitamines et minéraux. Manger une variété de légumes peut aider à réduire le risque de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et certains types de cancer. Les légumes sont également une excellente source d'antioxydants, qui peuvent aider à protéger vos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

L'ajout de plats d'accompagnement de légumes à vos repas peut aider à augmenter votre consommation quotidienne de légumes. Il peut également vous aider à atteindre votre apport quotidien recommandé en différents types de légumes, tels que les légumes-feuilles foncés, les légumes crucifères et les légumes colorés. Manger une variété de légumes peut également aider à prévenir l'ennui et rendre vos repas plus agréables.

Choux de Bruxelles rôtis au bacon

Les choux de Bruxelles sont un légume nutritif et savoureux qui est souvent négligé. Cependant, lorsqu'ils sont rôtis avec du bacon, ils deviennent un plat d'accompagnement délicieux et irrésistible qui impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis. Voici comment le faire :

Ingrédients :

- 1 livre de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux - 4 tranches de bacon, hachées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre, au goût

Consignes :

1. Préchauffer le four à 400°F.

2. Dans un grand bol, mélanger les choux de Bruxelles avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

3. Étalez les choux de Bruxelles sur une plaque à pâtisserie.

4. Saupoudrer le bacon haché sur les choux de Bruxelles.

5. Faites rôtir les choux de Bruxelles pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

6. Servir immédiatement.

Cette recette est parfaite pour toutes les occasions, d'un dîner en semaine à un festin de vacances. Le bacon ajoute une saveur savoureuse et fumée aux choux de Bruxelles, tandis que le processus de torréfaction caramélise les sucres naturels du légume, faisant ressortir leur douceur naturelle.

Carottes rôties à l'ail et aux fines herbes

Les carottes sont un légume polyvalent et nutritif qui peut être apprécié de différentes façons. Les rôtir avec de l'ail et des herbes est une façon simple et délicieuse d'élever leur saveur. Voici comment le faire :

Ingrédients :

- 1 livre de carottes, pelées et tranchées - 2 gousses d'ail, hachées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de thym séché - Sel et poivre, au goût

Consignes :

1. Préchauffer le four à 400°F.

2. Dans un grand bol, mélanger les carottes avec l'huile d'olive, l'ail, le thym, le sel et le poivre.

3. Étalez les carottes sur une plaque à pâtisserie.

4. Faites rôtir les carottes pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

5. Servir immédiatement.

Cette recette est parfaite pour un dîner en semaine ou un festin de vacances. L'ail et les herbes ajoutent une saveur savoureuse et aromatique aux carottes, tandis que le processus de torréfaction améliore leur douceur naturelle et crée un extérieur croustillant.

Purée de chou-fleur crémeuse

La purée de pommes de terre est un plat d'accompagnement classique qui est apprécié par beaucoup. Cependant, si vous recherchez une alternative plus saine et à faible teneur en glucides, essayez la purée de chou-fleur. Cette recette est facile à réaliser et délicieusement crémeuse. Voici comment le faire :

Ingrédients :

- 1 tête de chou-fleur, hachée - 2 gousses d'ail, hachées - 2 cuillères à soupe de beurre - 1/4 tasse de lait ou de crème - Sel et poivre, au goût

Consignes :

1. Cuire à la vapeur le chou-fleur haché jusqu'à ce qu'il soit tendre.

2. Dans un grand bol, écraser le chou-fleur avec un pilon à pommes de terre ou une fourchette.

3. Ajouter l'ail haché, le beurre, le lait ou la crème, le sel et le poivre à la purée de chou-fleur.

4. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et que le chou-fleur soit crémeux.

5. Servir immédiatement.

Cette recette est parfaite pour tous ceux qui veulent une alternative plus saine et à faible teneur en glucides à la purée de pommes de terre. Le chou-fleur est riche en fibres et en vitamines, tandis que l'ail et le beurre ajoutent une saveur savoureuse et crémeuse.

Conclusion

Ajouter des accompagnements de légumes à vos repas est un excellent moyen d'ajouter de la variété, de la saveur et de la nutrition à votre alimentation. Ces recettes sont faciles à réaliser et délicieusement savoureuses. Des choux de Bruxelles rôtis au bacon à la purée de chou-fleur crémeuse, ces accompagnements de légumes impressionneront à coup sûr votre famille et vos amis. Alors, attrapez votre tablier et commencez à cuisiner !

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Accompagnements de légumes Idées pour le dîner
Gâteau au fromage feta et aux canneberges

Le cheesecake aux canneberges et à la feta prend environ 55 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 192 calories . Pour 66 cents par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 30 personnes. Cette recette de Taste of Home nécessite du beurre, du raifort, des pacanes et de la crème à fouetter épaisse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 26 % . Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent le gâteau au citron allemand aux canneberges, également appelé Zitronenkuchen aux canneberges , les gnocci aux légumes et à la feta et la salade niçoise au saumon fumé d'Alaska avec de la feta émiettée à l'alouette .

Sandwichs aux épinards et au bacon

Les sandwichs aux épinards et au bacon pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 10 portions avec 391 calories , 12 g de protéines et 27 g de matières grasses chacune. Pour 1,04 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du fromage mozzarella, du sel, du pain et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et une d'entre elles dirait qu'elle a fait mouche. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score de 53 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Œufs au four et crème de bacon dans des nids de fettuccine aux épinards , Salade de poires, fromage de chèvre et épinards avec vinaigrette chaude à l'érable et au bacon, et Salade de courge musquée rôtie, pacanes, bacon, mélange de légumes verts et jeunes pousses d'épinards avec vinaigrette au sirop d'érable .

Brochettes de poulet et de légumes

Les brochettes de poulet et de légumes sont une recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive avec 4 portions. Une portion contient 449 calories , 27 g de protéines et 29 g de matières grasses . Pour 2,91 $ par portion , cette recette couvre 26 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et une d'entre elles dirait qu'elle a fait mouche. Elle fonctionne bien comme plat principal. Elle vous est proposée par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et achetez de l'huile d'olive, des courgettes, de la vinaigrette et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 67 % , ce qui est solide. Des recettes similaires incluent les brochettes de poulet , les brochettes grillées et les brochettes de sheesh avec trempette au yogourt .

Salade d'épinards aux pacanes

La salade d'épinards aux pacanes est un hors-d'œuvre qui sert 4 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten contient 340 calories , 8 g de protéines et 32 g de matières grasses par portion. Pour 1,42 $ par portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de pacanes, de cassonade, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 69 % , ce qui est solide. Des recettes similaires incluent la courge musquée rôtie, les pacanes, le bacon, le mélange de légumes verts et les jeunes pousses d'épinards avec vinaigrette au sirop d'érable , le couscous aux pois chiches et aux agrumes et aux pacanes : une salade pour le temps froid et la salade de poulet au yaourt grec et aux canneberges et aux pacanes .

Couscous Maya

Le couscous maya prend environ 25 minutes du début à la fin. Cette recette donne 4 portions avec 394 calories , 13 g de protéines et 12 g de matières grasses chacune. Pour 99 cents par portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 225 personnes ont été impressionnées par cette recette. Elle fonctionne bien comme un plat d'accompagnement très économique. Si vous avez du sel, du cumin moulu, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Elle vous est proposée par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 82 % , ce qui est génial. Le couscous aux légumes frits , la salade de lentilles noires et de couscous et le couscous aux pois chiches et aux agrumes : une salade pour le temps froid sont très similaires à cette recette.

Soupe de légumes au bœuf et à l'orge

Si vous avez environ 7 heures et 45 minutes à passer dans la cuisine, la soupe d'orge au bœuf et aux légumes pourrait être une recette sans produits laitiers incroyable à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 363 calories , 26 g de protéines et 9 g de matières grasses . Pour 1,27 $ par portion , cette recette couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite du maïs en grains, des pommes de terre, de l'eau et des tomates en conserve. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle est parfaite pour l'hiver . Elle fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 71 % sur Spoonacular . Ce score est plutôt bon. La soupe d'orge au bœuf à la mijoteuse ,le poulet aux pignons de pin et aux légumes avec orge perlée et la soupe d'orge aux champignons sont très similaires à cette recette.

Pitas végétariens au poulet

La recette des pitas au poulet végétarien peut être préparée en environ 30 minutes . Cette recette sert 5 personnes et coûte 2,27 $ par portion. Une portion contient 500 calories , 23 g de protéines et 13 g de matières grasses . 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et achetez des pois mange-tout, de l'ail, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 82 % sur Spoonacular, ce plat est formidable. Des recettes similaires incluent les pitas au poulet marocain , les pitas au kofta de dinde et la salade d'amarante et de légumes rôtis .

Brochettes de poulet et de légumes

Les brochettes de poulet et de légumes pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,91 $ par portion. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive contient 449 calories , 27 g de protéines et 29 g de matières grasses par portion. 2 personnes étaient ravies d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Si vous avez des poitrines de poulet, des courges d'été, des courgettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 71 % . Ce score est solide. Les brochettes de poulet , les brochettes grillées et les brochettes de sheesh avec trempette au yogourt sont très similaires à cette recette.

Salade d'épinards coréenne

La salade d'épinards coréenne est un hors-d'œuvre qui sert 8 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 127 calories , 4 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Pour 66 cents par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. Un mélange de sucre, d'oignon, de vinaigre et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine coréenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 48 % . Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade de pommes de terre coréenne , Bœuf coréen facile et Bibimbab (riz coréen aux légumes et au bœuf) .

Pommes de terre à l'aneth et à la feta

Les pommes de terre à l'aneth et à la feta pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes d'accompagnement. Cette recette donne 4 portions avec 219 calories , 6 g de protéines et 13 g de matières grasses chacune. Pour 1,1 $ par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'huile d'olive, d'aneth, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et lacto ovo végétarien . Avec un score de 51% , ce plat est bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé les pommes de terre farcies au four (pommes de terre tandoori) , les gnocci aux légumes et à la feta et la salade niçoise au saumon fumé d'Alaska avec feta émiettée à l'alouette .

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