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Inspirations de plats d'accompagnement de légumes

Êtes-vous fatigué de servir les mêmes vieux plats d'accompagnement de légumes avec vos repas ? Êtes-vous à la recherche d'idées fraîches et inspirantes pour ajouter de la variété et de la saveur à votre table? Cherchez pas plus loin! Dans cet article, nous avons rassemblé quelques-unes des inspirations de plats d'accompagnement de légumes les plus délicieuses et les plus faciles à préparer qui ne manqueront pas d'impressionner votre famille et vos amis. Des choux de Bruxelles rôtis au bacon aux carottes rôties à l'ail et aux fines herbes, ces recettes feront voyager vos papilles gustatives. Que vous soyez un cuisinier chevronné ou un novice en cuisine, ces accompagnements de légumes sont parfaits pour toutes les occasions et laisseront tout le monde en redemander. Alors, attrapez votre tablier et allons cuisiner !

Avantages pour la santé des plats d'accompagnement de légumes

Les légumes font partie intégrante d'une alimentation saine et équilibrée. Ils sont faibles en calories et riches en fibres, vitamines et minéraux. Manger une variété de légumes peut aider à réduire le risque de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et certains types de cancer. Les légumes sont également une excellente source d'antioxydants, qui peuvent aider à protéger vos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

L'ajout de plats d'accompagnement de légumes à vos repas peut aider à augmenter votre consommation quotidienne de légumes. Il peut également vous aider à atteindre votre apport quotidien recommandé en différents types de légumes, tels que les légumes-feuilles foncés, les légumes crucifères et les légumes colorés. Manger une variété de légumes peut également aider à prévenir l'ennui et rendre vos repas plus agréables.

Choux de Bruxelles rôtis au bacon

Les choux de Bruxelles sont un légume nutritif et savoureux qui est souvent négligé. Cependant, lorsqu'ils sont rôtis avec du bacon, ils deviennent un plat d'accompagnement délicieux et irrésistible qui impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis. Voici comment le faire :

Ingrédients :

- 1 livre de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux - 4 tranches de bacon, hachées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre, au goût

Consignes :

1. Préchauffer le four à 400°F.

2. Dans un grand bol, mélanger les choux de Bruxelles avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

3. Étalez les choux de Bruxelles sur une plaque à pâtisserie.

4. Saupoudrer le bacon haché sur les choux de Bruxelles.

5. Faites rôtir les choux de Bruxelles pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

6. Servir immédiatement.

Cette recette est parfaite pour toutes les occasions, d'un dîner en semaine à un festin de vacances. Le bacon ajoute une saveur savoureuse et fumée aux choux de Bruxelles, tandis que le processus de torréfaction caramélise les sucres naturels du légume, faisant ressortir leur douceur naturelle.

Carottes rôties à l'ail et aux fines herbes

Les carottes sont un légume polyvalent et nutritif qui peut être apprécié de différentes façons. Les rôtir avec de l'ail et des herbes est une façon simple et délicieuse d'élever leur saveur. Voici comment le faire :

Ingrédients :

- 1 livre de carottes, pelées et tranchées - 2 gousses d'ail, hachées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de thym séché - Sel et poivre, au goût

Consignes :

1. Préchauffer le four à 400°F.

2. Dans un grand bol, mélanger les carottes avec l'huile d'olive, l'ail, le thym, le sel et le poivre.

3. Étalez les carottes sur une plaque à pâtisserie.

4. Faites rôtir les carottes pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

5. Servir immédiatement.

Cette recette est parfaite pour un dîner en semaine ou un festin de vacances. L'ail et les herbes ajoutent une saveur savoureuse et aromatique aux carottes, tandis que le processus de torréfaction améliore leur douceur naturelle et crée un extérieur croustillant.

Purée de chou-fleur crémeuse

La purée de pommes de terre est un plat d'accompagnement classique qui est apprécié par beaucoup. Cependant, si vous recherchez une alternative plus saine et à faible teneur en glucides, essayez la purée de chou-fleur. Cette recette est facile à réaliser et délicieusement crémeuse. Voici comment le faire :

Ingrédients :

- 1 tête de chou-fleur, hachée - 2 gousses d'ail, hachées - 2 cuillères à soupe de beurre - 1/4 tasse de lait ou de crème - Sel et poivre, au goût

Consignes :

1. Cuire à la vapeur le chou-fleur haché jusqu'à ce qu'il soit tendre.

2. Dans un grand bol, écraser le chou-fleur avec un pilon à pommes de terre ou une fourchette.

3. Ajouter l'ail haché, le beurre, le lait ou la crème, le sel et le poivre à la purée de chou-fleur.

4. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et que le chou-fleur soit crémeux.

5. Servir immédiatement.

Cette recette est parfaite pour tous ceux qui veulent une alternative plus saine et à faible teneur en glucides à la purée de pommes de terre. Le chou-fleur est riche en fibres et en vitamines, tandis que l'ail et le beurre ajoutent une saveur savoureuse et crémeuse.

Conclusion

Ajouter des accompagnements de légumes à vos repas est un excellent moyen d'ajouter de la variété, de la saveur et de la nutrition à votre alimentation. Ces recettes sont faciles à réaliser et délicieusement savoureuses. Des choux de Bruxelles rôtis au bacon à la purée de chou-fleur crémeuse, ces accompagnements de légumes impressionneront à coup sûr votre famille et vos amis. Alors, attrapez votre tablier et commencez à cuisiner !

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Accompagnements de légumes Idées pour le dîner
Curry vert aux pois chiches et légumes

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien ? Le curry vert aux pois chiches et légumes pourrait être une super recette à essayer. Pour 1,95 $ par portion , cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1002 calories , 25 g de protéines et 26 g de matières grasses . Cette recette sert 6 personnes. C'est une recette plutôt bon marché pour les amateurs de cuisine indienne. Elle vous est proposée par Taste of Home. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de sel, d'eau, de noix de cajou légèrement hachées et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 0 % . Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Couscous aux pois chiches et aux agrumes : une salade pour temps froid , Haricots et légumes verts et Galettes d'avoine aux pois chiches .

Sandwichs aux boulettes de viande préférés

Les sandwichs aux boulettes de viande préférés pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 24 g de protéines , 33 g de matières grasses et un total de 573 calories . Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,72 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de sauge frottée, d'œufs, de fromage m zarella et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 35 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 47 % sur Spoonacular , ce qui est plutôt bien. Essayez la soupe aux boulettes de viande et aux légumes , les Albondigas (soupe aux boulettes de viande) et le sous-marin aux boulettes de viande BahnMi pour des recettes similaires.

Légumes aigres-doux

Les légumes aigres-doux pourraient être la recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne que vous recherchez. Pour 93 cents par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat d'accompagnement contient 175 calories , 2 g de protéines et 1 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et achetez du vinaigre de vin rouge, des concombres, du poivron et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 12 minutes . Avec un score de 58 % à la cuillère, ce plat est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poulet à la moutarde au miel avec noix de cajou et légumes , Soupe de lentilles avec légumes et pâtes et Nouilles et légumes avec sauce aux arachides .

Faisan et riz sauvage

Le faisan et le riz sauvage sont un plat d'accompagnement sans produits laitiers . Une portion contient 261 calories , 12 g de protéines et 8 g de matières grasses . Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,1 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des champignons, de la crème de soupe aux champignons condensée, des champignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 43 % . Des recettes similaires incluent le wrap au riz sauvage de Californie et au chou de bœuf avec du fromage ricotta croquant , la salade de riz sauvage colorée et les légumes aux herbes dans une quiche à la feta avec une croûte de riz sauvage .

Soupe de légumes aux légumes verts mélangés

La soupe de légumes aux légumes verts mélangés pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette pescatarienne contient 486 calories , 23 g de protéines et 24 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,79 $ par portion. Rendez-vous au magasin et achetez du pain, des feuilles de persil plat, du piment et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. 2 personnes ont été impressionnées par cette recette. Elle peut être appréciée à tout moment, mais elle est particulièrement bonne pour l'hiver . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score de 75 % sur Spoonacular , ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Soupe de poulet Ang Chow aux feuilles de moutarde conservées , Soupe vietnamienne aux nouilles de bœuf aux légumes asiatiques, Okay vietnamien/japonais et Mini gâteau aux fruits mélangés .

Biscuits à l'avoine dans un bocal

Le biscuit à l'avoine de campagne dans un bocal nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Cette recette donne 24 portions avec 193 calories , 2 g de protéines et 6 g de matières grasses chacune. Pour 22 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de flocons d'avoine, de sucre, de cassonade et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle fonctionne bien comme dessert. Elle vous est proposée par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Avec un score de 28 % à la cuillère, ce plat n'est pas si excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que la salade à 7 couches du Sud dans un bocal Mason , la pomme de terre de campagne et le poulet à la bière, les légumes de style campagnard à l'ail rôti .

Casserole de boeuf et de riz sauvage

La cocotte de bœuf et de riz sauvage est un hors-d'œuvre sans gluten et sans produits laitiers . Une portion de ce plat contient environ 6 g de protéines , 3 g de matières grasses et un total de 130 calories . Pour 55 cents par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette de Taste of Home nécessite une soupe de nouilles au poulet condensée, une crème de champignons condensée, de l'oignon et de l'eau en conserve. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle est parfaite pour l'hiver . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score de 44 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Wrap au chou et au riz sauvage de Californie avec fromage ricotta croquant , Salade de riz sauvage colorée et Légumes aux herbes dans une quiche à la feta avec une croûte de riz sauvage .

Casserole de maïs et de légumes

La cocotte de légumes au maïs nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,13 $ par portion. Une portion contient 147 calories , 7 g de protéines et 7 g de matières grasses . Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Rendez-vous au magasin et achetez de la sauce Worcestershire, du cheddar, de la crème de soupe condensée au céleri et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. On peut la déguster à tout moment, mais elle est particulièrement bonne pour l'hiver . Peu de gens ont vraiment aimé ce hors-d'œuvre. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Dans l'ensemble, cette recette obtient un bon score de 59 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Muffins de maïs avec maïs frais , Boulettes de maïs, oignons verts et cotija dans un bouillon de maïs à la noix de coco et Casserole de penne au bœuf et aux légumes .

Légumes grecs

Les légumes grecs pourraient être la recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et Whole30 que vous recherchez. Pour 1,04 $ par portion , vous obtenez un plat d'accompagnement pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 7 g de protéines , 15 g de matières grasses et un total de 341 calories . Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 8 diraient qu'elle a fait mouche. Rendez-vous au magasin et achetez des courgettes, de l'huile d'olive, du sel et du poivre moulu, et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score impressionnant de 94 % . Une soupe, deux façons : légumes en morceaux et crème de légumes , pâtes aux légumes rôtis et aux olives grecques et couscous aux légumes frits sont très similaires à cette recette.

Soupe de chou frisé aux saucisses italiennes

La soupe de chou frisé à la saucisse italienne est un plat principal sans gluten et sans produits laitiers . Pour 2,04 $ par portion , cette recette couvre 35 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 22 g de protéines , 10 g de matières grasses et un total de 281 calories . Cette recette sert 8 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . L'hiver sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et achetez des tomates en conserve, des flocons de piment, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 32 gourmets et cuisiniers. Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une recette plutôt bon marché pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Avec un score de 98 % à la cuillère, ce plat est exceptionnel. Essayez la soupe italienne de chou frisé et de pommes de terre , la soupe de chou frisé et de patates douces rôties avec saucisse de poulet et la soupe italienne de saucisses et de légumes pour des recettes similaires.

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