MaisonAccompagnementsPatates

Accompagnements de pommes de terre pour tous les goûts

Les pommes de terre sont un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut être utilisé d'innombrables façons pour créer des plats d'accompagnement appétissants. Des frites croustillantes à la purée de pommes de terre crémeuse, les options ne manquent pas pour préparer ce tubercule féculent. Que vous recherchiez un classique réconfortant ou quelque chose d'un peu plus aventureux, il existe un plat d'accompagnement de pommes de terre pour tous les goûts. Dans cet article, nous allons explorer certains des meilleurs plats d'accompagnement de pommes de terre qui satisferont à coup sûr même les mangeurs les plus difficiles. Alors, que vous planifiez un dîner en famille, un festin de vacances ou que vous recherchiez simplement un accompagnement savoureux à ajouter à votre repas de semaine, lisez la suite pour une délicieuse inspiration.

Conseils pour cuisiner des pommes de terre parfaites

Avant de plonger dans les accompagnements de pommes de terre, parlons de la façon de cuisiner des pommes de terre parfaites. Il y a quelques points à garder à l'esprit lors de la préparation des pommes de terre qui garantiront qu'elles seront parfaites à chaque fois.

Tout d'abord, assurez-vous de choisir le bon type de pomme de terre. Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre, mais toutes ne conviennent pas à tous les plats. Par exemple, les pommes de terre Russet sont idéales pour la cuisson et la friture, tandis que les pommes de terre Yukon Gold sont meilleures pour la purée et la torréfaction. Les pommes de terre rouges sont idéales pour les salades et les plats bouillis.

Ensuite, assurez-vous de bien laver vos pommes de terre avant la cuisson. Cela éliminera toute saleté ou débris pouvant se trouver sur la peau. Si vous allez laisser la peau, assurez-vous de bien la frotter avec une brosse à légumes.

Lors de la cuisson des pommes de terre, il est important de ne pas trop les cuire. Les pommes de terre trop cuites peuvent devenir molles et perdre leur saveur. La meilleure façon de faire cuire les pommes de terre est de les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais sans s'effondrer. Cela prend généralement environ 15 à 20 minutes, selon la taille des pommes de terre.

Une fois vos pommes de terre cuites, il est important de bien les égoutter. L'excès d'eau peut rendre votre plat de pommes de terre liquide et peu appétissant.

Plats d'accompagnement classiques aux pommes de terre

Maintenant que nous avons couvert les bases de la cuisson parfaite des pommes de terre, plongeons dans quelques plats d'accompagnement classiques à base de pommes de terre.

Purée de pomme de terre

La purée de pommes de terre est un plat d'accompagnement de pommes de terre classique que tout le monde aime. Ils sont crémeux, beurrés et réconfortants. Pour faire de la purée de pommes de terre, commencez par éplucher et couper vos pommes de terre en petits morceaux. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez-les bien. Ajoutez du beurre, du lait et du sel au goût, puis écrasez-les jusqu'à ce qu'ils soient lisses et crémeux. Vous pouvez également ajouter de l'ail, du fromage ou des herbes pour plus de saveur.

Frites

Les frites sont un plat d'accompagnement croustillant et délicieux qui se marie bien avec les hamburgers, les sandwichs et plus encore. Pour faire des frites, commencez par couper vos pommes de terre en fines lamelles. Faites-les tremper dans de l'eau froide pendant au moins 30 minutes pour éliminer l'excès d'amidon. Bien les égoutter, puis les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Assaisonnez-les de sel et de poivre au goût.

Pommes de terre rôties

Les pommes de terre rôties sont un plat d'accompagnement simple et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Pour faire des pommes de terre rôties, commencez par couper vos pommes de terre en petits morceaux. Mélangez-les dans l'huile d'olive, salez et poivrez, puis étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Faites-les rôtir au four à 400°F pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Vous pouvez également ajouter de l'ail, du romarin ou d'autres herbes pour plus de saveur.

Plats d'accompagnement de pommes de terre aventureux

Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus aventureux, vous avez le choix entre de nombreux plats d'accompagnement à base de pommes de terre.

Gratin dauphinois

Le gratin de pommes de terre est un accompagnement de pommes de terre riche et gourmand, parfait pour les occasions spéciales. Pour réaliser un gratin de pommes de terre, commencez par trancher finement vos pommes de terre. Étalez-les dans un plat allant au four avec la crème, l'ail et le fromage. Cuire au four à 350°F pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.

Salade de pommes de terre

La salade de pommes de terre est un plat d'accompagnement estival classique, parfait pour les pique-niques et les barbecues. Pour faire une salade de pommes de terre, commencez par faire bouillir vos pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Bien les égoutter, puis les mélanger avec la mayonnaise, la moutarde, le céleri et l'oignon. Vous pouvez également ajouter des œufs durs, du bacon ou des cornichons pour plus de saveur.

Pommes de terre Hasselback

Les pommes de terre Hasselback sont un plat d'accompagnement de pommes de terre amusant et raffiné qui a l'air impressionnant mais qui est en fait assez facile à préparer. Pour faire des pommes de terre hasselback, commencez par trancher finement vos pommes de terre, mais pas complètement. Mélangez le beurre fondu, l'ail et les herbes, puis badigeonnez-en vos pommes de terre. Faites-les rôtir au four à 400°F pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Conclusion

Les pommes de terre sont un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut être utilisé d'innombrables façons pour créer des plats d'accompagnement appétissants. Que vous recherchiez un aliment réconfortant classique ou quelque chose d'un peu plus aventureux, il existe un plat d'accompagnement de pommes de terre pour tous les goûts. En suivant ces conseils pour cuisiner des pommes de terre parfaites, vous serez en mesure de créer de délicieux plats de pommes de terre qui impressionneront à coup sûr votre famille et vos amis. Alors, la prochaine fois que vous planifiez un repas, pensez à ajouter un accompagnement de pommes de terre au menu.

Patates Idées pour le dîner
Brochettes de pommes de terre

La recette Brochettes de pommes de terre peut être réalisée en 25 minutes environ . Pour 42 cents par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. Une portion contient 100 calories , 2 g de protéines et 1 g de matières grasses . Cela fonctionne bien comme un hor d'œuvre. Un mélange de bouillon de poulet, de romarin, de fouet miracle et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten et lacto ovo . Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 46 % . Ce score est plutôt bon. Essayez les brochettes de pommes de terre au romarin , les brochettes de poulet et de patates douces et les brochettes de porc pour des recettes similaires.

Frites de patates douces et d'ail

Les frites de patates douces et d’ail pourraient bien être le plat d’accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,84 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 19 g de protéines , 41 g de matières grasses et un total de 773 calories . 5 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Si vous avez de la farine, des oignons, des ignames grenat et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat américain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 63 % . Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Frites de patates douces à l'ail au four , Frites de patates douces à l'ail et au romarin et Frites de patates douces à l'ail et au parmesan .

Soupe mexicaine au chorizo et aux patates douces

La soupe mexicaine au chorizo et aux patates douces pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 516 calories , 20 g de protéines et 28 g de matières grasses . Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,3 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite du bouillon de poulet, du cumin moulu, du sel casher et de l'huile végétale. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Ce sera un succès lors de votre événement d'automne . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 75 % , ce qui est solide. Des recettes similaires incluent la soupe mexicaine au chorizo et aux patates douces , la soupe aux patates douces, aux épinards et au chorizo et la soupe mexicaine aux patates douces .

Tarte aux noix de pécan

La tarte aux pacanes pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Pour 1,28 $ par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 616 calories , 7 g de protéines et 36 g de matières grasses . Cette recette en sert 8. C'est une recette à prix raisonnable pour les amateurs de cuisine du Sud. 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cette recette de Foodnetwork nécessite du beurre, du sirop de maïs, du sel et du shortening végétal. Ce sera un succès lors de votre événement de Thanksgiving . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 55 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 25 % , ce qui n'est pas si énorme. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tarte facile aux pacanes pour Thanksgiving : tarte aux pacanes et aux framboises sans gluten , beignets à la tarte aux pacanes et aux patates douces avec croquant aux pacanes rôties et cupcakes à la tarte au chocolat, au bourbon et aux pacanes avec glaçage au beurre et aux pacanes .

Patates douces farcies au chili

La recette de patates douces farcies au chili est prête en 30 minutes environ et constitue sans aucun doute une excellente option sans gluten et primale pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion de ce plat contient environ 29 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 444 calories . Pour 3,11 $ par portion , vous obtenez un plat d'accompagnement pour 4 personnes. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la pâte de tomate, des piments jalapeno marinés, un mélange de salade de chou et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 79 % , ce qui est solide. Des recettes similaires incluent les patates douces farcies au chili , les patates douces farcies au chili et les patates douces farcies au chili .

Minestrone de pommes de terre

Si vous avez environ 8 heures et 40 minutes à passer en cuisine, le minestrone de pommes de terre pourrait être une superbe recette sans gluten et sans produits laitiers à essayer. Pour 1,05 $ par portion , cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 12. Ce hors-d'œuvre contient 139 calories , 8 g de protéines et 2 g de matières grasses par portion. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. Un mélange de marjolaine, de poudre d'ail, de bouillon de légumes et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Avec un score cuillère de 79% , ce plat est plutôt bon. Essayez le Minestrone de patates douces , le Minestrone de nouilles de courgettes et de patates douces et le Minestrone de nouilles de courgettes et de patates douces pour des recettes similaires.

Purées de patates douces chipotle et pommes épicées

Les purées de patates douces chipotle et de pommes épicées prennent environ 1 heure et 5 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 3 g de matières grasses et un total de 287 calories . Cette recette sans gluten, lacto ovo végétarienne et primale sert 8 personnes et coûte 1,25 $ par portion . 7 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat d’accompagnement à un prix raisonnable. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la poudre de cinq épices, des pommes acidulées, du jus de citron et quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Taste of Home. Avec un score cuillère de 54% , ce plat est solide. Des recettes similaires incluent les frites de patates douces épicées au chili et la trempette au yogourt chipotle (Power Foods) , la salade de patates douces aux pommes chipotle et la salade de patates douces et de pommes avec vinaigrette chipotle et citron vert .

Patates douces rôties Becel® au sirop d’érable

Les patates douces rôties Becel® au sirop d'érable sont un plat d'accompagnement pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 2 g de matières grasses et un total de 240 calories . Pour 1,04 $ par portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes nécessite du sirop d'érable, de la margarine au goût de beurre, de la muscade et des patates douces. Cette recette est appréciée par 13 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 89 % , ce qui est formidable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que L'ingrédient secret (sirop d'érable) : purée de patates douces à l'érable , patates douces glacées au sirop d'érable et au citron vert et patates douces rôties à l'érable .

Patates douces rôties Becel® au sirop d’érable

La recette Patates douces rôties Becel® au sirop d'érable peut être réalisée en 1 heure et 45 minutes environ . Une portion contient 240 calories , 4 g de protéines et 2 g de matières grasses . Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,04 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Cela fonctionne bien comme plat d’accompagnement plutôt bon marché. 13 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de patates douces, de margarine au goût de beurre, de muscade et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 89 % . Ce score est incroyable. L'ingrédient secret (sirop d'érable) : Purée de patates douces à l'érable , patates douces glacées au sirop d'érable et au citron vert et patates douces rôties à l'érable sont très similaires à cette recette.

Salade de patates douces de Gina

La salade de patates douces de Gina pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 86 cents par portion. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et entière de 30 contient 236 calories , 3 g de protéines et 10 g de matières grasses par portion. C'est parfait pour le 4 juillet . Il vous est présenté par Foodnetwork. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez des oignons verts, du cumin moulu, du sel et du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 57 % . Ce score est bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Soupe de pommes de terre au fromage entièrement chargée avec salade d'épinards de Gina , salade d'orzo de Gina et salade de haricots verts de Gina .

Vidéos pour préparer différents plats de style Patates
Ce sont les meilleures pommes de terre rôties au monde | Épicurieux 101Le chef professionnel et instructeur culinaire Frank Proto revient, démontrant cette fois comment avec un peu de savoir-faire et quelques ...
Le laboratoire alimentaire : comment rôtir les meilleures pommes de terre de votre vieLisez tous les détails ici : Cette année, ...
Le dîner à une casserole le plus simple avec du poulet ET des pommes de terre !! #recette #nourriture #shortRecette :
La meilleure recette de pommes de terre rôtiesCe sont les pommes de terre rôties les plus satisfaisantes que vous ferez. Crémeux au centre et irrésistibles côtés croustillants, grâce à la torréfaction à ...
Guide de Gordon sur les pommes de terre | Gordon RamsayQue vous suiviez comment faire un gâteau aux pommes de terre de Tik Tok ou que vous essayiez de trouver la pomme de terre parfaite pour votre plat, voici un guide pour...
Trucs et astuces pour préparer Patates pour le dîner
Idées de menus supplémentaires liées au dîner Patates