Plats principaux de boeuf traditionnels populaires - Côte de bœuf, Rôti de pot, Rôti du dimanche, etc.
L'un des plats les plus populaires est la côte de bœuf. Cette coupe de bœuf succulente a un profil de saveur unique et peut être préparée de différentes façons, du frotté à sec au badigeonné de beurre et d'herbes. La côte de boeuf est idéale pour les occasions spéciales, comme les dîners du dimanche ou les fêtes de fin d'année. Un autre plat de bœuf classique est le rôti de bœuf.
Ce ragoût copieux est préparé en cuisant lentement du bœuf dans un bouillon savoureux jusqu'à ce qu'il fonde dans la bouche. Le rosbif peut être cuit sur la cuisinière, au four ou même dans une mijoteuse. Le rôti du dimanche est un autre plat principal de boeuf traditionnel qui ne manquera pas de plaire à toutes les foules. L'utilisation d'une coupe de bœuf bon marché comme le mandrin, la surlonge ou la poitrine de bœuf et l'assaisonnement avec des épices et des herbes crée un plat incroyablement savoureux. Ajoutez des pommes de terre, des carottes, des oignons et du céleri pour compléter le repas !
Idées de recettes pour les plats principaux de bœuf traditionnels
Si vous cherchez une recette de bœuf classique, pourquoi ne pas essayer un rôti du dimanche ? Ce plat est parfait pour les dîners en famille et propose une sélection de légumes cuits avec le bœuf. Pour rendre ce rôti encore plus spécial, pensez à ajouter des carottes, des pommes de terre, des patates douces et des oignons au mélange. Pour un peu plus de saveur, ajoutez également du romarin ou du thym. Un autre favori est le pâté chinois. Ce plat combine du bœuf haché avec des légumes comme des carottes et des pois dans une sauce riche garnie de purée de pommes de terre.
Ajoutez du fromage sur le dessus de votre tarte avant de la faire cuire au four pour une gâterie encore plus gourmande. Pour ceux qui préfèrent quelque chose de plus léger, le ragoût de bœuf est toujours une bonne option. Commencez par dorer le boeuf puis ajoutez les tomates en dés, le bouillon de boeuf et les légumes. Laissez mijoter jusqu'à ce que toutes les saveurs se combinent en un délicieux ragoût qui peut être servi avec du riz ou des nouilles.
