Accompagnements de pommes de terre pour tous les goûts

Les pommes de terre sont un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut être utilisé d'innombrables façons pour créer des plats d'accompagnement appétissants. Des frites croustillantes à la purée de pommes de terre crémeuse, les options ne manquent pas pour préparer ce tubercule féculent. Que vous recherchiez un classique réconfortant ou quelque chose d'un peu plus aventureux, il existe un plat d'accompagnement de pommes de terre pour tous les goûts. Dans cet article, nous allons explorer certains des meilleurs plats d'accompagnement de pommes de terre qui satisferont à coup sûr même les mangeurs les plus difficiles. Alors, que vous planifiez un dîner en famille, un festin de vacances ou que vous recherchiez simplement un accompagnement savoureux à ajouter à votre repas de semaine, lisez la suite pour une délicieuse inspiration.

Conseils pour cuisiner des pommes de terre parfaites

Avant de plonger dans les accompagnements de pommes de terre, parlons de la façon de cuisiner des pommes de terre parfaites. Il y a quelques points à garder à l'esprit lors de la préparation des pommes de terre qui garantiront qu'elles seront parfaites à chaque fois.

Tout d'abord, assurez-vous de choisir le bon type de pomme de terre. Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre, mais toutes ne conviennent pas à tous les plats. Par exemple, les pommes de terre Russet sont idéales pour la cuisson et la friture, tandis que les pommes de terre Yukon Gold sont meilleures pour la purée et la torréfaction. Les pommes de terre rouges sont idéales pour les salades et les plats bouillis.

Ensuite, assurez-vous de bien laver vos pommes de terre avant la cuisson. Cela éliminera toute saleté ou débris pouvant se trouver sur la peau. Si vous allez laisser la peau, assurez-vous de bien la frotter avec une brosse à légumes.

Lors de la cuisson des pommes de terre, il est important de ne pas trop les cuire. Les pommes de terre trop cuites peuvent devenir molles et perdre leur saveur. La meilleure façon de faire cuire les pommes de terre est de les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais sans s'effondrer. Cela prend généralement environ 15 à 20 minutes, selon la taille des pommes de terre.

Une fois vos pommes de terre cuites, il est important de bien les égoutter. L'excès d'eau peut rendre votre plat de pommes de terre liquide et peu appétissant.

Plats d'accompagnement classiques aux pommes de terre

Maintenant que nous avons couvert les bases de la cuisson parfaite des pommes de terre, plongeons dans quelques plats d'accompagnement classiques à base de pommes de terre.

Purée de pomme de terre

La purée de pommes de terre est un plat d'accompagnement de pommes de terre classique que tout le monde aime. Ils sont crémeux, beurrés et réconfortants. Pour faire de la purée de pommes de terre, commencez par éplucher et couper vos pommes de terre en petits morceaux. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez-les bien. Ajoutez du beurre, du lait et du sel au goût, puis écrasez-les jusqu'à ce qu'ils soient lisses et crémeux. Vous pouvez également ajouter de l'ail, du fromage ou des herbes pour plus de saveur.

Frites

Les frites sont un plat d'accompagnement croustillant et délicieux qui se marie bien avec les hamburgers, les sandwichs et plus encore. Pour faire des frites, commencez par couper vos pommes de terre en fines lamelles. Faites-les tremper dans de l'eau froide pendant au moins 30 minutes pour éliminer l'excès d'amidon. Bien les égoutter, puis les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Assaisonnez-les de sel et de poivre au goût.

Pommes de terre rôties

Les pommes de terre rôties sont un plat d'accompagnement simple et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Pour faire des pommes de terre rôties, commencez par couper vos pommes de terre en petits morceaux. Mélangez-les dans l'huile d'olive, salez et poivrez, puis étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Faites-les rôtir au four à 400°F pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Vous pouvez également ajouter de l'ail, du romarin ou d'autres herbes pour plus de saveur.

Plats d'accompagnement de pommes de terre aventureux

Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus aventureux, vous avez le choix entre de nombreux plats d'accompagnement à base de pommes de terre.

Gratin dauphinois

Le gratin de pommes de terre est un accompagnement de pommes de terre riche et gourmand, parfait pour les occasions spéciales. Pour réaliser un gratin de pommes de terre, commencez par trancher finement vos pommes de terre. Étalez-les dans un plat allant au four avec la crème, l'ail et le fromage. Cuire au four à 350°F pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.

Salade de pommes de terre

La salade de pommes de terre est un plat d'accompagnement estival classique, parfait pour les pique-niques et les barbecues. Pour faire une salade de pommes de terre, commencez par faire bouillir vos pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Bien les égoutter, puis les mélanger avec la mayonnaise, la moutarde, le céleri et l'oignon. Vous pouvez également ajouter des œufs durs, du bacon ou des cornichons pour plus de saveur.

Pommes de terre Hasselback

Les pommes de terre Hasselback sont un plat d'accompagnement de pommes de terre amusant et raffiné qui a l'air impressionnant mais qui est en fait assez facile à préparer. Pour faire des pommes de terre hasselback, commencez par trancher finement vos pommes de terre, mais pas complètement. Mélangez le beurre fondu, l'ail et les herbes, puis badigeonnez-en vos pommes de terre. Faites-les rôtir au four à 400°F pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Conclusion

Les pommes de terre sont un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut être utilisé d'innombrables façons pour créer des plats d'accompagnement appétissants. Que vous recherchiez un aliment réconfortant classique ou quelque chose d'un peu plus aventureux, il existe un plat d'accompagnement de pommes de terre pour tous les goûts. En suivant ces conseils pour cuisiner des pommes de terre parfaites, vous serez en mesure de créer de délicieux plats de pommes de terre qui impressionneront à coup sûr votre famille et vos amis. Alors, la prochaine fois que vous planifiez un repas, pensez à ajouter un accompagnement de pommes de terre au menu.

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Patates Idées pour le dîner

Gâteau aux saucisses pour le petit-déjeuner

Ce gâteau aux saucisses pour le petit-déjeuner prend environ 2 heures à préparer. Cette recette est pour 12 personnes. Une portion contient 645 calories , 12 g de protéines et 18 g de matières grasses . Pour 0,92 $ la portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin pour acheter des œufs, des noix, de l'eau et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 5 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Elle vous est proposée par Allrecipes. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 0 % (spoonacular) , ce qui est perfectible. Essayez la salade de petit-déjeuner aux saucisses, épinards et œufs de caille , les œufs brouillés à la saucisse de dinde, blettes et patates douces , et le gâteau 7-Up... Un gâteau vintage de rêve en version allégée pour des recettes similaires.

Pizza Brunch

On n'a jamais assez de recettes de plats principaux, alors essayez le Brunch Pizzan. Cette recette donne 2 portions de 530 calories , 22 g de protéines et 24 g de matières grasses chacune. Pour 1,81 $ par portion , elle couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 735 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange d'eau, de substitut d'œuf, d'ail en poudre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. Plusieurs personnes ont beaucoup apprécié ce plat méditerranéen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 91 % . Un score exceptionnel. Essayez le gâteau brunch au citron , le burger brunch faible en glucides et le brunch hachis de patates douces au kimchi (sans gluten, sans produits laitiers, végétarien) pour des recettes similaires.

Cranburgers avec frites de patates douces

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes américaines à votre panier, les Cranburgers aux frites de patates douces sont une recette à essayer absolument. Une portion de ce plat contient environ 43 g de protéines , 21 g de matières grasses et un total de 911 calories . Cette recette est pour 6 personnes et coûte 3,58 $ par portion. Peu de personnes l'ont réalisée, et je dirais qu'elle est parfaite. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Elle est parfaite comme plat principal assez onéreux. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Un mélange de thym moulu, de sauce à la dinde, de pains à hamburger aux graines de sésame et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Globalement, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular, un score qui est perfectible . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Frites de patates douces au four , Frites de patates douces au four avec yaourt et piment chipotle et Frites de patates douces au four avec yaourt .

Fromage suisse brouillé

La recette des œufs brouillés au fromage suisse se prépare en environ 50 minutes . Pour 2,11 $ par portion , elle couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce petit-déjeuner contient 694 calories , 36 g de protéines et 52 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 8 personnes. Un mélange d'œufs, de cubes de pain, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. Trois personnes ont déjà réalisé cette recette et la referaient sans hésiter. Elle est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un score de 61 % . Essayez les œufs brouillés aux crevettes, haricots noirs et ail, le petit-déjeuner campagnard : œufs brouillés au tofu et légumes avec pommes de terre maison et le petit-déjeuner brouillé à la saucisse de dinde, blettes et patates douces pour des recettes similaires.

Pain de viande à la dinde de Bubby avec sauce au poivron rouge

Le pain de viande à la dinde de Bubby, sauce au poivron rouge, pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans produits laitiers contient 270 calories , 41 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Pour 2,95 $ par portion , elle couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 6 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 1 fan. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures . Un mélange de concentré de tomates, de sel, de concentré de tomates et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 65 % , ce qui est plutôt bien. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé : pain de viande de venaison, sauce barbecue aux mûres et hachis de patates douces et potiron Buffalo , tagliatelles au basilic avec salade de poivrons rouges rôtis , et chili au poulet, poivrons rouges et haricots blancs .

Croquant au chocolat et au maïs

La recette du Croquant Chocolat Corny se prépare en environ 20 minutes . Elle donne 20 portions de 790 calories , 19 g de protéines et 16 g de matières grasses chacune. Pour 1,98 $ par portion , elle couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a testé et apprécié cette recette. Elle est parfaite en hors-d'œuvre. Rendez-vous au magasin pour acheter des pépites de caramel, un enrobage de chocolat, du popcorn éclaté et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Cette recette vous est proposée par Taste of Home. Avec un score Spoonacular de 0 % , ce plat est perfectible. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme les Biscuits Croquants Fraises et Pépites de Chocolat , les Muffins Croquants Patates Douces à la Cannelle et plus sains , et le Croquant Courgettes-Carottes .

Pommes de terre farcies aux crevettes cuites deux fois

Ces pommes de terre farcies aux crevettes cuites deux fois pourraient bien être la recette sans gluten et pescétarienne que vous recherchiez. Pour 2,99 $ la portion , cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 851 calories , 33 g de protéines et 51 g de matières grasses . Cette recette est pour 6 personnes. De nombreuses personnes l'ont réalisée, et 1 550 d'entre elles la trouveront parfaite. Un mélange de beurre, de paprika, de sel et de poivre moulu, ainsi que quelques autres ingrédients, suffisent à la rendre si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Elle est parfaite en accompagnement. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 88 % . C'est excellent. Des recettes similaires incluent des patates douces au beurre noisette cuites deux fois au four , des pommes de terre cuites deux fois au four et des pommes de terre farcies au four (pommes de terre tandoori) .

Rôti de bœuf à la sauce aux champignons

Le rôti de bœuf sauce aux champignons est un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient environ 15 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 174 calories . Pour 1,7 $ la portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite des oignons, du beurre, de la farine et du ketchup. Une personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 30 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 38 % . Ce score est plutôt mauvais. Les utilisateurs ayant apprécié cette recette ont également apprécié le filet de bœuf sauce crémeuse aux champignons Alouette® , le rôti de bœuf au gingembre et les patates douces farcies au rôti de bœuf effiloché (Whole 30 et PALEO) .

Pommes de terre deux fois cuites au four

Ces pommes de terre deux fois cuites revisitées pourraient être une bonne recette pour enrichir votre répertoire d'accompagnements. Pour 1,43 $ la portion , cette recette couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 22 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 463 calories . Cette recette est pour 6 personnes. Elle est appréciée par un gourmet et un cuisinier. Rendez-vous au supermarché pour acheter du cheddar, du beurre, de la ciboulette et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Cette recette vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes . Globalement, elle obtient un score de 60 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Patates douces au beurre noisette cuites deux fois , Pommes de terre cuites deux fois et Langue de bœuf cuite deux fois .

Brouillage spécial de Joe

Si vous avez environ 40 minutes à consacrer à la cuisine, les œufs brouillés spéciaux de Joe pourraient bien être une recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive à essayer. Une portion de ce plat contient environ 36 g de protéines , 40 g de matières grasses et un total de 536 calories . Cette recette est pour 6 personnes et coûte 2,12 $ par portion. Rendez-vous au magasin pour acheter des œufs, des champignons, du bœuf haché et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. C'est un excellent petit-déjeuner. De nombreuses personnes l'ont réalisée, et 206 d'entre elles la trouveront parfaite. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 93 % , ce qui est remarquable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : œufs brouillés aux haricots noirs et à l'ail, œufs brouillés aux légumes et pommes de terre maison, et œufs brouillés à la saucisse de dinde, blettes et patates douces .

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