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Accompagnements de pommes de terre pour tous les goûts

Les pommes de terre sont un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut être utilisé d'innombrables façons pour créer des plats d'accompagnement appétissants. Des frites croustillantes à la purée de pommes de terre crémeuse, les options ne manquent pas pour préparer ce tubercule féculent. Que vous recherchiez un classique réconfortant ou quelque chose d'un peu plus aventureux, il existe un plat d'accompagnement de pommes de terre pour tous les goûts. Dans cet article, nous allons explorer certains des meilleurs plats d'accompagnement de pommes de terre qui satisferont à coup sûr même les mangeurs les plus difficiles. Alors, que vous planifiez un dîner en famille, un festin de vacances ou que vous recherchiez simplement un accompagnement savoureux à ajouter à votre repas de semaine, lisez la suite pour une délicieuse inspiration.

Conseils pour cuisiner des pommes de terre parfaites

Avant de plonger dans les accompagnements de pommes de terre, parlons de la façon de cuisiner des pommes de terre parfaites. Il y a quelques points à garder à l'esprit lors de la préparation des pommes de terre qui garantiront qu'elles seront parfaites à chaque fois.

Tout d'abord, assurez-vous de choisir le bon type de pomme de terre. Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre, mais toutes ne conviennent pas à tous les plats. Par exemple, les pommes de terre Russet sont idéales pour la cuisson et la friture, tandis que les pommes de terre Yukon Gold sont meilleures pour la purée et la torréfaction. Les pommes de terre rouges sont idéales pour les salades et les plats bouillis.

Ensuite, assurez-vous de bien laver vos pommes de terre avant la cuisson. Cela éliminera toute saleté ou débris pouvant se trouver sur la peau. Si vous allez laisser la peau, assurez-vous de bien la frotter avec une brosse à légumes.

Lors de la cuisson des pommes de terre, il est important de ne pas trop les cuire. Les pommes de terre trop cuites peuvent devenir molles et perdre leur saveur. La meilleure façon de faire cuire les pommes de terre est de les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais sans s'effondrer. Cela prend généralement environ 15 à 20 minutes, selon la taille des pommes de terre.

Une fois vos pommes de terre cuites, il est important de bien les égoutter. L'excès d'eau peut rendre votre plat de pommes de terre liquide et peu appétissant.

Plats d'accompagnement classiques aux pommes de terre

Maintenant que nous avons couvert les bases de la cuisson parfaite des pommes de terre, plongeons dans quelques plats d'accompagnement classiques à base de pommes de terre.

Purée de pomme de terre

La purée de pommes de terre est un plat d'accompagnement de pommes de terre classique que tout le monde aime. Ils sont crémeux, beurrés et réconfortants. Pour faire de la purée de pommes de terre, commencez par éplucher et couper vos pommes de terre en petits morceaux. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez-les bien. Ajoutez du beurre, du lait et du sel au goût, puis écrasez-les jusqu'à ce qu'ils soient lisses et crémeux. Vous pouvez également ajouter de l'ail, du fromage ou des herbes pour plus de saveur.

Frites

Les frites sont un plat d'accompagnement croustillant et délicieux qui se marie bien avec les hamburgers, les sandwichs et plus encore. Pour faire des frites, commencez par couper vos pommes de terre en fines lamelles. Faites-les tremper dans de l'eau froide pendant au moins 30 minutes pour éliminer l'excès d'amidon. Bien les égoutter, puis les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Assaisonnez-les de sel et de poivre au goût.

Pommes de terre rôties

Les pommes de terre rôties sont un plat d'accompagnement simple et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Pour faire des pommes de terre rôties, commencez par couper vos pommes de terre en petits morceaux. Mélangez-les dans l'huile d'olive, salez et poivrez, puis étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Faites-les rôtir au four à 400°F pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Vous pouvez également ajouter de l'ail, du romarin ou d'autres herbes pour plus de saveur.

Plats d'accompagnement de pommes de terre aventureux

Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus aventureux, vous avez le choix entre de nombreux plats d'accompagnement à base de pommes de terre.

Gratin dauphinois

Le gratin de pommes de terre est un accompagnement de pommes de terre riche et gourmand, parfait pour les occasions spéciales. Pour réaliser un gratin de pommes de terre, commencez par trancher finement vos pommes de terre. Étalez-les dans un plat allant au four avec la crème, l'ail et le fromage. Cuire au four à 350°F pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.

Salade de pommes de terre

La salade de pommes de terre est un plat d'accompagnement estival classique, parfait pour les pique-niques et les barbecues. Pour faire une salade de pommes de terre, commencez par faire bouillir vos pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Bien les égoutter, puis les mélanger avec la mayonnaise, la moutarde, le céleri et l'oignon. Vous pouvez également ajouter des œufs durs, du bacon ou des cornichons pour plus de saveur.

Pommes de terre Hasselback

Les pommes de terre Hasselback sont un plat d'accompagnement de pommes de terre amusant et raffiné qui a l'air impressionnant mais qui est en fait assez facile à préparer. Pour faire des pommes de terre hasselback, commencez par trancher finement vos pommes de terre, mais pas complètement. Mélangez le beurre fondu, l'ail et les herbes, puis badigeonnez-en vos pommes de terre. Faites-les rôtir au four à 400°F pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Conclusion

Les pommes de terre sont un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut être utilisé d'innombrables façons pour créer des plats d'accompagnement appétissants. Que vous recherchiez un aliment réconfortant classique ou quelque chose d'un peu plus aventureux, il existe un plat d'accompagnement de pommes de terre pour tous les goûts. En suivant ces conseils pour cuisiner des pommes de terre parfaites, vous serez en mesure de créer de délicieux plats de pommes de terre qui impressionneront à coup sûr votre famille et vos amis. Alors, la prochaine fois que vous planifiez un repas, pensez à ajouter un accompagnement de pommes de terre au menu.

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Patates Idées pour le dîner
Gâteau au chocolat et aux courgettes I

Le Gâteau au chocolat et aux courgettes I est un dessert pour 15 personnes. Pour 37 cents par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 11 g de matières grasses et un total de 269 calories . 105 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de lait, de farine, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score plutôt mauvais de 34 % . Essayez le Gâteau au chocolat et aux bananes et aux courgettes , le Pain au chocolat et aux courgettes et patates douces avec amandes et cerises séchées et le Pain au chocolat et aux courgettes pour des recettes similaires.

Gâteau au chocolat et aux courgettes de Sneaky Mommy

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau au chocolat et aux courgettes de Sneaky Mommy. Cette recette donne 15 portions avec 202 calories , 5 g de protéines et 3 g de matières grasses chacune. Pour 39 cents par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes compte 18 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 5 minutes . Si vous avez des courgettes, du sucre, des carottes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Avec un score de 46 % à la cuillère, ce plat est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Gâteau au chocolat et bananes et courgettes , Pain au chocolat et courgettes et patates douces aux amandes et cerises séchées et Pain au chocolat et aux courgettes .

Casserole de pommes de terre en escalopes

La recette de gratin de pommes de terre escalopes peut être préparée en environ 1 heure et 20 minutes . Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 184 calories , 5 g de protéines et 9 g de matières grasses . Pour 1,23 $ par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du cheddar, du poivron, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le faire. L'hiver sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Cela fonctionne bien comme un hors-d'œuvre plutôt bon marché. Il vous est proposé par Taste of Home. Avec un score de 46 % sur Spoonacular, ce plat est bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Casserole de patates douces au gingembre , Casserole de patates douces garnie de pacanes et Casserole de patates douces avec garniture crumble aux pacanes .

Pain à la levure et aux canneberges

Le pain à la levure aux canneberges est une recette végétarienne lacto-ovo avec 16 portions. Une portion contient 144 calories , 4 g de protéines et 2 g de matières grasses . Pour 26 cents par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et prenez de l'eau, du zeste d'orange, du beurre et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 28 % . Ce score est plutôt mauvais. Le pain à la levure aux pommes d'automne , le pain brun sans levure et la pizza au blé entier sans levure avec ail rôti, patates douces et oignons sont très similaires à cette recette.

Fromage piment doux de Tom

Le fromage piment doux de Tom pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de condiments. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et lacto-ovo-végétarienne contient 331 calories , 12 g de protéines et 27 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,02 $ par portion. 24 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Si vous avez de la relish de cornichons, de la vinaigrette crémeuse, du cheddar doux et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 38 % sur Spoonacular , ce qui est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Tacos au poisson-chat avec crème au fromage pimenté et salsa à la pastèque , Courge amère bouillie avec des côtes de porc (Ma-Ra Tom Ka-Dook Mou) et Lasagnes aux patates douces How Sweet It Is .

Gâteau au chocolat et aux courgettes de Sneaky Mommy

Le gâteau au chocolat et aux courgettes de Sneaky Mommy est une recette végétarienne lacto-ovo avec 15 portions. Ce dessert contient 202 calories , 5 g de protéines et 3 g de matières grasses par portion. Pour 39 cents par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de concentré de jus de pomme, de compote de pommes, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 5 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 38 % . Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Gâteau au chocolat et aux bananes et courgettes , Pain au chocolat et aux courgettes et patates douces aux amandes et aux cerises séchées et Pain au double chocolat et aux courgettes .

Fromage piment doux de Tom

Le fromage au piment doux de Tom est un condiment végétarien sans gluten et lacto ovo . Pour 1,23 $ par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 12 g de protéines , 27 g de matières grasses et un total de 335 calories . Cette recette sert 8 personnes. 24 personnes étaient ravies d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du fromage à la crème, du sel d'ail, des piments et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le faire. Il vous est proposé par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 38 % . Essayez les tacos de poisson-chat avec de la crème au fromage au piment et de la salsa à la pastèque , la courge amère bouillie avec des côtes de porc (Ma-Ra Tom Ka-Dook Mou) et la lasagne aux patates douces How Sweet It Is pour des recettes similaires.

Bœuf aux poivrons doux

Le bœuf aux poivrons doux est une recette sans gluten pour 6 portions. Une portion contient 702 calories , 37 g de protéines et 27 g de matières grasses . Pour 2,08 $ par portion , cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite du basilic, de l'huile d'olive, du poivre et du riz. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a fait mouche. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Elle fonctionne bien comme plat principal. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 67 % , ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Patates douces farcies au rôti de bœuf râpé (Whole 30 & PALEO) , Olives et poivrons au four et Poivrons farcis au four .

Côtes levées sucrées et fumées de Kansas City

Les côtes levées sucrées et fumées de Kansas City prennent environ 1 heure et 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 5 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten contient 1305 calories , 59 g de protéines et 70 g de matières grasses par portion. Pour 3,09 $ par portion , cette recette couvre 39 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des copeaux de bois trempés, du beurre, des côtes levées de porc et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Il vous est proposé par Taste of Home. Avec un score de 0 % sur Spoonacular, ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires sont les côtes levées fumées , la salade de patates douces au chipotle fumé et la soupe aux haricots noirs fumés avec patates douces et chou frisé .

Gâteau au chocolat et aux courgettes III

Le gâteau au chocolat et aux courgettes III est un dessert végétarien sans produits laitiers et lacto-ovo . Pour 50 cents par portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 15 portions avec 271 calories , 5 g de protéines et 10 g de matières grasses chacune. 1866 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Un mélange de courgettes, d'huile végétale, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 43 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Gâteau au chocolat et aux bananes et aux courgettes , Pain au chocolat et aux courgettes et patates douces aux amandes et aux cerises séchées et Pain au chocolat et aux courgettes .

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